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李锦记蒜蓉辣椒酱家常做法
烤鱼秘方又升级啦！
这一次是蒜香气的！十分合适烤鱼店的四大当家口味！好同伴们请惠存！
泰国辣酱20克，湘宝辣酱40克，李锦记蒜蓉辣酱40克，李锦记海鱼酱10克，番茄酱10克，麻辣鲜10克，海天耗油10克鸡汁10克 大壳香粉3克
生蒜末10克 鲜香酱20克（大蒜精油3克单独量出）
制作方法:
锅中入油一点点，将蒜末炒香，加进和好的酱，倒入锅中炒1分钟后加水300克，烧开后浇在鱼身体上
配料
红椒切丁100克，黄椒切丁220克，绿椒切丁120克，大蒜70克（将大蒜去皮切成中心段开）
制作方法
锅中入老油120克，大蒜下锅，炒至大蒜出褶后加进红黄绿辣椒，倒入大蒜精油出锅，平均地浇在鱼身体上便可
本秘方制造时请严厉根据前后过程，
大蒜具有挥发性，因此最好现切现作了。不需要提早切备了。
顺带祝我们业务长虹！
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