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回忆起2月1日总书记走进小吃店的情景，陶平说，他不仅感到心里暖暖的，而且非常激动、激动。当时的情景让他和他的妻子难忘。昨天，陶平告诉新安晚报、安徽网、大玩客户端编辑，春节过后，店里的生意更加红火，不少人慕名而来。但无论生意多火爆，他都不会涨价，尽心尽力做好徽小吃。
总书记来访，业主很兴奋
2月3日，已经是腊月二十九了。陶平和朱宗翠从北京回到家乡和县城。回国后，他们迫不及待地与亲朋好友分享总书记走进他们在北京经营的淮南牛肉汤小吃店的情景。
“从北京回家之前，我的女儿、弟弟、弟妹都打电话询当时的情况，很多亲戚朋友也在微信朋友圈转发了这段视频。”朱宗翠告诉新安晚报、安徽网、大湾客户端编辑，当总书记走进店里时，她感到非常突然和兴奋，然后总书记亲切地向他们打招呼。陶平说，这个春节对他们来说特别难忘。在和县黎阳镇，像他一样努力工作的村民还有很多。他把总书记到他的小店视察的好消息告诉了很多老乡，大家都很感动。
我在北京打拼了20年
陶平和朱宗翠从1999年开始在北京奋斗了20年。陶平说，他们此前曾在武汉、青岛开过小吃店。因为在北京有亲戚，夫妻俩于1999年来到北京打拼，在超市摆摊，卖一些肉夹馍、烧饼等小吃。
陶萍说，一开始生意不太好，但夫妻俩坚持做生意，和很多邻居成了老邻居。“很多来北京做小生意的人都换了地方，但我们一直都在，我就是想踏踏实实做点事情。”
20年的风风雨雨，只有夫妻俩知道他们所经历的风风雨雨。朱宗翠笑着说，除了回老家过年可以休息10多天外，即使感冒发烧也要保持营业，没有节假日。
陶平的奶奶住在淮南，他小时候经常去玩，最喜欢的食物是淮南牛肉汤。“不仅味道好，而且还是安徽非常有名的小吃，所以我就想在北京开一家淮南牛肉汤店。”陶平告诉小编。亲戚教他做淮南牛肉汤后，去年11月，这家淮南牛肉汤店在北京石头胡同开业了。店里不仅有淮南牛肉汤、淮南牛肉面系列小吃，还有饺子、馄饨、酸辣面、冷面、冷面等。以及各式烧饼、手指饼、肉夹馍等美食。
生意更红火，我们坚决不涨价
昨天中午，新安晚报、安徽网、大万客户端编辑在北京珠市口西大街石头胡同南口找到了陶平和朱宗翠经营的淮南牛肉汤店。我面前的这家店靠近胡同口。看上去不是很大，只有30平米左右，但是生意却很红火，每桌都坐满了顾客。
陶平在店里忙着做饼干，妻子朱宗翠忙着上面条、倒汤，侄子陶国庆则忙着给顾客端上碗热腾腾的牛肉汤和牛肉面。直到下午300，店里顾客较少的时候，陶平才坐下来和小编聊天，而朱宗翠还在忙着手头的工作。陶平说，他的店虽然小，但已经积累了很多回头客。“人们觉得我们的零食好吃，所以愿意经常回来。”
“生意越来越好，每天都很忙，虽然辛苦，但我很开心。”陶平说，现在一天光牛肉汤就能卖三四百碗。
“我是北京人，淮南牛肉汤不仅味道鲜美，而且文化底蕴深厚。”一位顾客看着墙上的淮南牛肉汤简介，竖起大拇指说道“夫妻俩诚实善良，口碑很好。牛肉汤的份量也很好，真的很好。””很多人测，陶平夫妇经营的淮南牛肉汤小吃店今年可能会涨价，陶平摆摆手说“不涨了，我们要经营好店，做好小吃。”项雷、刘洋、中红、魏欣欣
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