本篇文章讲解关于桂林有什么美食可以带走的话题，和一些桂林有什么特色美食相关题，很多人都想知道，希望能帮助到大家。
广西位于我国南部，风景秀丽。第五版20元人民币背面的图案取自广西漓江。广西是我国壮族同胞最多的省份，占全国壮族人口总数的80%。加之广西有11个民族，因此这里的饮食文化也丰富多。
柳州螺蛳粉
说到螺蛳粉，难免会有两极分化的评价。喜欢它的人觉得它很香很好吃，不喜欢它的人则觉得它味道难闻难以接受。
螺蛳粉的精髓在于它的汤，汤是用螺肉熬制的，带有浓浓的新鲜河鱼的腥味，这也正是它的最大特色。不过，螺蛳粉的香味并不是来自这里，而是来自发酵后的酸笋。酸笋虽有酸臭味，但吃起来酸酸的，让人上瘾。
作为土生土长的四川人，小鹿非常喜欢螺蛳粉。因为螺蛳粉综合了鲜、辣、辣等一系列特性，每一点都精准地击中我的味蕾。
梧州龟苓膏
虽然现在各地都有龟苓膏制作，但最正宗的还是广西梧州。
龟苓膏的主要成分是鹰嘴龟和土茯苓，配以多种珍稀药材，具有极高的营养价值。龟苓膏具有清热滋阴的功效，口感嫩滑，老少皆宜。因此，早在清代，它就已是宫廷御用药食，深受王公贵族的喜爱。
目前的龟苓膏制作工艺已经比较成熟，为了使其更加美味，生产者还会添加其他调味料，使其更加香甜可口。
桂林荷叶鸭
人们都说“桂林山水甲天下”，但其实桂林的美食也是不容错过的。
比如这荷叶鸭，就是一道不可多得的美味。选用肥嫩的鸭肉为主体，加入干荷叶、瘦肉、腊肉、竹笋等辅料进行烹调。先将清洗干净的全鸭煎至表面金，然后将辅料放入鸭腹中，用荷叶包裹，上蒸锅蒸熟。
这道菜采用了两种烹饪方法。鸭肉鲜嫩香浓，带有淡淡的荷叶香。其风味独特，值得一试。
阳朔啤酒鱼
阳朔漓江的大鲤鱼肉质非常肥美，啤酒鱼是用当地的大鲤鱼用啤酒和各种调料熬煮而成。
鲤鱼剖开清洗干净，但鳞不刮掉。腌制好的鱼鳞在高温作用下会卷曲，变得酥脆。啤酒很好地去除了鱼腥味，与鱼的鲜香完美融合。鱼皮吸收了汤汁，更加鲜美醇厚。
我是小鹿，我爱咖啡，爱美食，爱生活~
本文分享的关于桂林有什么美食可以带走和一些桂林有什么特色美食的相关题已经解完毕，希望诸位网友能够喜欢。
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