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ps蛋糕的制作
蛋糕作起身简易，但做出弹弹糯糯的蛋糕就不-是那样的简单的了，主要要作对如下几个亮点
原料鸡蛋5个，低筋面粉90克，玉米油40克，牛奶60克，白糖50克啦。
一五一十做法及措施
第一步先蛋清和蛋黄分散，分-别放到无水无油的盆里，蛋清中参加白糖呢。
第二步把蛋清用打蛋器敷衍成发泡的卵白霜了。卵白霜的敷衍会直-接影响到蛋糕的涨发，假如敷衍不到位，蛋糕就不会涨发地很好了。
打到发白，发泡
第三步蛋黄中参加牛奶和玉米油，搅打平均，筛入低筋面粉，拌匀成细致的蛋黄糊呢。
要搅拌平均
第四步把卵白霜分为3次加到蛋黄糊中，每一一次翻拌平均后再参加下一次，
PS: 翻拌历程不-要画圈搅拌，以预防面粉出筋性，影响涨发，要轻，快地翻拌平均了。
尽量减少气泡
第五步把蛋糕糊倒入模具中，略微震几下，让大的气泡震出，蛋糕会越发的细致呢。
烤箱200度预热5分钟，改为150度，把模具放入烤制10分钟，改为160度再烤50分钟呀。
蛋糕出炉啦
PS: 蛋糕出炉后，再略微震一下，震出蛋糕中的气体，软软糯糯的蛋糕就完结了拉。
本来，不论作什麽都是有小窍门，仅有在实践中不停地探索，才会最后成-功！加油
关于对网上对ps蛋糕的制作和怎样制作蛋糕奶油的热门话题解完毕，大家怎么看。
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