花胶和干鲍鱼炖鸡的做法，花胶干鲍鱼煲鸡汤的做法窍门视频

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花胶和干鲍鱼炖鸡的做法

美食最能引发人的美妙感情和对生涯的热心，希奇是到了严寒的节气，一顿暖心.暖胃.暖身的饭菜，才是治好系的教-授拉。炎天有无一顿炙烤解决不了的事，到了冬季，那便是有无一顿火-锅解决不了的事呀。

到了冬季，老北京涮肉.成都重庆麻辣火锅.港式海鲜火-锅占有了市场多数的份额啦。到了冬季找火锅店就成了吃货们的兴趣，要吃点好的就必选粤式火-锅和港式海鲜火-锅呀。

港式海鲜火-锅，吊汤工艺讲究，对原材料抉择靠近强求了。一锅港式海鲜花胶鸡汤，清远走地鸡，花胶，鲍鱼通过24小时炖煮，材料中的鲜.胶原蛋白及种种营养成分充足融入汤汁拉。

一碗能够嚼着吃的海鲜鸡汤，一口鲜咸香美，一口软糯的质感，一口滑爽入口啦。喝汤吃鸡肉，散步鸡就像健美的运动员，通过长期的炖煮鸡肉肉质不柴不散，皮下脂肪卵白富厚；鲍鱼有无腥味，花胶自然的美肤材料呀。 这个样子的火-锅汤底什麽都不涮便是一顿可贵的港式靓汤拉。

和牛是港式海鲜火-锅不可以少的材料，细致的口感，美丽如雪的肌理纹路，香而不腻，瘦而不柴，入口细致满口留香了。餐厅的澳洲和牛是日本和牛的引进产生的事物，也是当今世界公认的优良和牛种类拉。

雪花牛肉（澳洲和牛M12）相当于日本和牛A5的质量和标-准，脂肪和瘦肉的含量1:1，各占50%，大概15秒，脂肪呈现出剔透的胶质瘦肉成熟，到嘴里全部不必嚼慢慢触碰脂肪和瘦肉快速分离成小颗粒，也便是我们说的入口即化啦。

特选牛肉拼盘

港式海鲜火-锅少不了海鲜，餐厅里巨大的海鲜养殖区里的斑节虾，东星斑，澳洲龙虾.象拔蚌.蛏子皇.青口贝.红毛蟹.鲍鱼等等，悠闲地散步着，为的是在人们入口时那一刻的满足感了。

斑节虾，服务员亲身给煮，煮熟剥好，再放到鸡汤内里煮下就能够吃了拉。嚼在嘴里虾的新鲜感摊着牙齿和舌尖，就像健美运动员的肌肉富裕生机呀。煮熟的虾够不够新颖，看看虾体就晓得了，一看曲线.二看光.三看光泽度，就像判读女人的年纪同样，看反面的厚度，不管怎样调养这点是有无方法更改的呀。

鲍鱼，不不过鸡汤里须要的谷氨酸带莱的美味物质，更是蛋白质.多种维生素和微量元素提供者呀。鲍鱼煮到方才好，细嫩的像婴儿的肌肤，弹指可破啦。

香槟生蚝对比奇特的戏服法呢。

火锅店里餐前小吃万万不可以多吃，一不小心就会吃饱了，错过了更好的港式海鲜花胶鸡汤和入口即化的澳洲和牛M12就得失相当了了。

口味粟米 小时候大野地里烤玉米，用砖简易地围着炉子用热通报的办法逐步烤熟，加之点用花椒粉.胡椒粉.辣椒粉.盐之类的做到的调料，几十年以前了历历在目啦。口味粟米椒盐的滋味.玉米的鲜甜，好像回到了故乡的田园拉。

炸鱼皮 酥脆略带油脂的腥味呀。

最终，来上一道甜品原味奶冻，吃出满满的幸福感呀。奶的细致.香气，厚而不艳，弹而不胶了。

说完了吃喝，必需要提的是餐厅的办事，吃港式火-锅更看重涮品的成熟度，时候长了海鲜和肉就老了，每桌时候都会有服务员给涮好，分给门客呢。为的便是吃的人吃到最好的口感和滋味，主要是还不收服务费呢。

餐厅链接小红门 港式海鲜火-锅

小红门海鲜火-锅位于永安东里甲3号公用中间(华彬大厦西侧)，溯源于香港庙街，庙街入门处耸立百年的红门牌楼，见证了香港兴衰与繁华拉。周星驰帅哥的经典作品之一“食神”来由也来源于庙街，上至达官下到农民，无一不厚爱庙街美食呀。

美食最能引发人的美妙感情和对生涯的热心，小红门火-锅以不断改进的负责用心立场，在快节奏的繁华都市仍然维持中华传统，用匠心建造美食，并将以德为本作-为立店主张，质量清贵，其食材鲜美，锅底醇厚，风格融洽，气韵怡人，必强盛于京华，大誉于神洲啦。

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花胶干鲍鱼煲鸡汤的做法窍门视频

15天做一顿饭，这什麽水准呢？

说进去应该有人不信，但在头条上实在存在着一个“隐形大厨”，他用15天的时候，作了一顿佛跳墙，这则视频被粉丝直呼“硬核”，变成粉丝口中“农老师的封神之战”拉。

今日，今天头条创作者内容精选账号找出了她，听她聊了聊本人和美食间的硬核以前经历的事情了。

自2018年12月打通头条号以来，@厨师长农国栋连续在今天头条上创作，公布美食教导视频了。“其它的美食博主教您做饭，厨师长农国栋教您在线开店”，不单是佛跳墙，农老师的个人主页如同“行走的菜谱”了。

从丰盛肉菜到细腻下午茶，从家常菜到五星级大餐，从当代菜到宫庭复旧菜，各式菜品，农老师都给我们划好了重点了。

王八焖鸡要参加淀粉水扫尾，让汤汁更好地裹住材料呀。

杨枝甘露中，西米要下锅两次，分-别煮10分钟，出锅后再浸泡10-20分钟，才气晶莹剔透，这是领域人熟知的“隐秘”呢。

要想做好大葱煎鸡蛋饼，厨师长农国栋可说了，肯定要分两次煎蛋将煎蛋放入残余蛋液中搅拌平均，再次煎蛋，可预防外焦里不熟的情形产生拉。

在复旧菜“玉环瑶柱脯”中，农老师揭秘了“玉环”的由来，本来是用冬瓜和长短圆环模具制造而成的拉。

获得农老师“真传”的粉丝摩拳擦掌，有人还分享了学农老师做饭的经验，“我一位南方人，上一次学着农老师给爸妈作了道葱姜炒蟹，慑伏满堂呀。”

除满满的知识点，农老师的材料也有点硬核了。

蛇.鳄鱼龟.竹鼠.沙虫.鸡等，都是她的刀下常客拉。

作龙凤汤时，农老师左手五条蛇，右手一只鸡，更是现场“演出”起了徒手宰蛇呀。

就连十分凶猛的鳄鱼龟，农老师都敢做出“一龟三吃”了。固然这里也有来源农老师的暖心提示请不-要用身材的任何部-分去撩他，结果很惊险了。

即便是华农堂兄弟的“爱宠”竹鼠，农老师也毫不放过呀。竹鼠前脚活跃好动，后脚就乖乖在盘子里待着了了。并且选用了烤乳猪的方法，40分钟全搞定呀。

另有蜂蛹煎蛋.沙虫刺身.鸡等等，经农老师之手，一切成为了盘中餐拉。

不单是菜品亮点.材料挑选上，厨师长的技能也够硬核啦。

“有什麽是农老师不可以作的！“一个粉丝在看完“南瓜变龙头”的视频后谈论道呀。一位小南瓜经农老师之手眨眼成为了绘声绘色的龙头，全部建造历程都被逐一记录下来，农老师用8种区别尺寸的刀逐步镌刻龙头的细节，包罗龙的咬合肌.龙腮.龙舌.龙的毛发.龙角.龙须了。

比较来看，真不敢相信她的前身是一位南瓜啦。

不仅如此，农老师也在视频里流露了她的建造初心，“目前传统的果蔬镌刻逐步淡出了人们的视线，作这一个视频也是盼望引发更多年轻人对传统技能的关心呀。”

许多人晓得厨师长农国栋，还要从哪个“15天炮制一顿佛跳墙”的视频提及呢。由于材料很多，从发制到烹调，农老师用了4个视频悉心出现拉。

用油发制的蹄筋，烩制再蒸制了。

将浸泡一晚的花菇，去蒂焯水，再爆炒啦。

重复蒸煮冷藏的花胶和鱼唇，必需滴油不沾呀。

用时5天，通过一泡三煮三发的海参，根据标-准的做法逐一出现呀。

花胶.鲍鱼.鱼唇.蹄筋等20多种材料，从底汤最先，焯水保鲜香，绍兴酒提香.荷叶封口增香，放在炭炉再煨上12小时啦。

用时15天，经30道工序，十几种烹调方法，20多种材料制造而成的佛跳墙最终完结，打开锅盖一刻，满屏诱惑啦。

为了能品味到这一份鲜美，头条网友曾经按耐不住了了。

有乐意直-接上岗的“还招助理吗呀？您吃不下我能够帮您吃了。”

有连汤渣都不放过的“老师剩下的汤渣给我吧，我拿回家煮方便面吃了。”

有是诚心诚意学技术的“我想拜师拉。”

模拟农老师口音的忠粉“一定希奇xuan！”

乃至有粉丝谈论道“看完她的视频有想立业的激动啦。”

现在，佛跳墙的视频已吸引41万人观-看，3390人写下你们对美食的酷爱呀。

除踏实的基本功.厨艺硬核外， 实在乖巧，也是粉丝喜好农老师的缘故原由之一了。

视频里，农老师的做饭场景有无太多华美的粉饰，饭馆后厨即是她创作的”根据地“，只想要有锅碗瓢盆，随时就能开灶了。

喜好她的粉丝都会几个谐音梗，这一些都是源自她乖巧的口音呢。身为广西人的她，经常在视频里自称“果冻”（国栋）老师，每逢海鲜必有“宣美”（鲜美），做菜不忘“绰水”（焯水），口音不单变成她的一大特征，也是粉丝们的高兴源泉和“接-头暗语”呢。

每次作完菜品后便是观众们希望的试吃关节，吃完一两口以后，他会喊上拍摄的小伙伴关机一同以前吃了。

最主要的是，她很宠粉拉。有次粉丝谈论说，想看农老师用30只大闸蟹作一道菜，农老师看到后直-接买来30只大闸蟹了。

和助手花了2小时剥壳.拆肉，归类后获得的685克大闸蟹精髓，经烹煮后压缩成一份超等拌面了。

亲自上阵试吃，着实鲜美，都遗忘给助手留一口了。

迫不得已“兴尽悲来”，农老师次日就发文住院告假了拉。

预计农老师也不会想到，会由于这一件事“塞翁失马”拉。大厨由于吃螃蟹入院这一件事，被更多搞笑话.安康自媒体作-为案例分享进去，农老师也因而被更多人熟悉拉。

没碰到头条以前，农老师是一个有着18年烹调经历的厨师，在旅店后厨默默地为宾客作着饭菜拉。于她而言，做饭是再平常但是的事变呢。

2018年12月21日，她在头条上发了第一条视频——典范粤式鸡汤，从一开始的时候材料的筹备，到全部煲汤历程，农老师将全部烹调历程完完整整地出现进去啦。

做饭再也不是她一位人的工作，全部历程被纪录.压缩在五分钟不到的视频里，等她把视频上传，做饭历程将在头条上被二百多万“宾客”观-看.进修.消遣了。

厨房这片小天地的高兴，被不停延长.扩大，愈加多的粉丝把做好的制品照相“交功课”，在快节奏的一样平常中，从头回归生涯啦。

每一一道在空闲时间打磨进去的家常菜，是粉丝对农老师的认同，也是农老师高兴的通报啦。生涯的炊火在头条散布出来，粉丝又将它们在这里会聚，创作被赋与了更多的意思呀。“天天作视频直播都很累，可是看到这一些‘功课’就很高兴呀。”农老师收到粉丝反应后，发了一则微头条拉。

依靠多年积累的厨师经历，农老师已产出396条作品呢。现在，除厨师长这一个身分，农老师还变成了一位美食创作者，在头条上纪录.分享本人的创作灵感呢。

她的244万粉丝也在视频里找出生涯的兴趣，最先和种种的材料打交道，让本人的餐桌充溢欣喜呀。

除，头条上另有一批优异美食行业作者呀。

如被称为“头条最勤劳厨师”的，视频里拿着铁锅大勺子，做起家常菜了。不单日更，并且还维持日更5条视频.10余条图文的频次呀。你们的视频直奔主题，时长不凌驾三分钟，特地针对进修美食的人呀。“做法简易，看了就会”，有网友分享说拉。

纯“技能门户”的，则会在美食教导视频中，准确到克和温度拉。

许多粉丝经常被小高姐的负责用心所感动，如一位戚风蛋糕，小高姐会示范区别蛋液状况.温度下的制造历程，将制品直观地展现给我们拉。

有人说“小高姐您的丹方太牛了，给我夫君过了个完善出生的日子呢。”

被头条网友亲热地称为“大姨”的，本来是个意思又有才的女人，从他的口头禅“爱吃的女孩，好运都不会太差”中，他对美食的酷爱就可见一番呀。

只因在人海里多看了“大煎堆”一眼，绵羊料-理在路边摊拍下了制造历程，回家悉心钻研拉。在半个月里炸干两桶油后，他最终成-功了

看到最终，粉丝表现“我都不体贴您能不可以成-功了，历程更牛！”许多人被“大姨”对美食的固执感激了啦。

本来，你们的美食视频看多了，您会发觉这是一群在普通琐碎的事情中负责用心生涯的人，你们的每一个分享，都值得您细细品味啦。

因此，当您在慌忙行走.疲劳不已的时刻，来头条看一看，那些闪闪发光的创作者，总会让您感觉到对生涯的酷爱呀。

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