本文主要讲解关于酸奶的发酵温度的话题，和一些酸奶的发酵温度是多少相关题，想必不少人都想知道，希望帮帮助到大家。
酸奶在什么温度易于发酵
2.必须严格控制好发酵温度牛乳经过80~85℃，2~4sec超高温瞬时杀菌），然后降温至40~45℃，加入发酵剂。持续搅拌5~10分钟使菌种分布均匀，最后进行恒温发酵。发。
自己做酸奶时发酵的温度是多少度？
4042度
用酸奶自制酸奶 现在的气温差不多二十多度 这样的气温要发酵多久 发。
首先我们要搞清楚为什么要喝酸奶？不就是因为酸奶里面有活性菌、益生菌，喝掉可以调节肠胃、提高免疫力等等嘛？！因为买回来的酸奶运输途中有可能保存不当，这就。
生产酸奶时常用的发酵温度是多少
40度左右下发酵46小时 酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择，一般继代式菌种的发酵温度在4144度，42度比较合适，发酵时间3小时左右s
酸奶一般在多少温度发酵合适,一般要发多长时间
发酵温度在3942摄氏度，一般要发酵410小时左右，根据菌种的活力发酵时间的长短不一样的
酸奶发酵时温度是26度搁置了一夜,会坏吗
不会，酸奶发酵本身就是要让细菌繁殖，需要的温度要三四十度，你这26度还低了呢。需要时间反而更长
如何制作酸奶
1.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯（最好选高钙低脂滴，因为健康嘛）放在室温下。 2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消。 3.鲜奶用热水泡一会直。
酸奶是怎么自制的？
1.先取一袋普通牛奶（250毫升），倒进大碗当中，用微波炉把它加热到60 ℃。 2.把1小盒酸奶（100毫升）从冰箱里拿出来，直接倒入牛奶当中，迅速搅匀。这时候，热牛。
酸奶的发酵热是多少？
制做 鲜牛奶、川秀乳酸菌一小袋。将搅拌缸中先倒入少许牛奶，将乳酸菌倒入其。 食用时可根据个人喜好加糖或果酱。搅拌均匀即可食用 川秀酸奶发酵剂——中国第一。
自制酸奶发酵时温度没有40度
15度不行，没法发酵的，42是最好的温度，最少也该30以上，42度6小时30度估计要16小时
今天酸奶的发酵温度的题就讲到这里就结束了，如果还想了解更多的酸奶的发酵温度是多少相关话题，记得订阅收藏本站。
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